เคล็ดลับสุขภาพดีด้วยอาหาร 5 สี ตามทฤษฎีปัญจธาตุในแพทย์แผนจีน
ในศาสตร์แพทย์แผนจีนการดูแลสุขภาพและการรักษาโรคมีแนวคิดสำคัญคือ “การสร้างสมดุลของพลังงานในร่างกาย” ซึ่งเชื่อมโยงกับทฤษฎีปัญจธาตุ (五行 หรือ “อู่สิง”) ที่ประกอบด้วยธาตุ 5 อย่าง ได้แก่ ธาตุไม้ (木), ธาตุไฟ (火), ธาตุดิน (土), ธาตุโลหะ (金), และธาตุน้ำ (水) ซึ่งแต่ละธาตุมีความสัมพันธ์กับอวัยวะหลักในร่างกายและส่งผลต่อสุขภาพโดยรวม หนึ่งในวิธีการสร้างสมดุลของธาตุในร่างกายตามทฤษฎีนี้คือการบริโภคอาหารที่มีสีสันหลากหลายเช่น อาหาร5สี ซึ่งสอดคล้องกับธาตุต่างๆ และอวัยวะภายในแต่ละธาตุ แนวคิดนี้เป็นรากฐานของการแพทย์ป้องกันโรคในแพทย์แผนจีน โดยช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่สอดคล้องกับพลังงานของอวัยวะต่างๆ และช่วยเสริมสร้างการทำงานของร่างกายให้สมดุลและแข็งแรง ถือเป็นเคล็ดลับสุขภาพดีที่สามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวัน ความสำคัญของสีในอาหารตามทฤษฎีปัญจธาตุ การเลือกอาหารที่มีสีแตกต่างกันในแต่ละวันไม่เพียงแต่จะเพิ่มความหลากหลายในสารอาหาร แต่ยังเชื่อว่าช่วยเสริมสมดุลพลังงานในร่างกายและบำรุงอวัยวะที่เกี่ยวข้องกับธาตุนั้นๆ เช่น: 1.สีเขียว (ธาตุไม้…
